团镇安县委举行茶叶技能培训班
作者：团县委 发布时间：2014-12-22 10:32:08 浏览次数：……
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12月17日至19日，2014年农村青年“领头雁”茶叶技术培训班在达仁镇举办。本次培训班为期三天，由团镇安县委联合县农广校、达仁镇利用冬季农闲时节举办，45名茶叶种植大户和农村创业青年参加了培训。
镇安是中国的板栗名乡，也是中国最北缘优质高山茶区，昼夜温差大，生态优美，是未受任何污染的上等优质绿茶基地。象园茶生长在海拔800米以上的高山，与汉中、安康同属一个富锌富硒区，是茶树生长的理想地区。
培训班上，讲师结合达仁当地气候、水文等实际情况，就秋冬季茶园管理、茶叶科学采摘、茶叶加工、茶叶采后处理、茶叶销售、茶多酚等深加工市场前景等方面做了培训，特别是围绕板栗茶叶套种、花卉茶叶套种和粮食茶叶套种等立体生态茶园做了深入细致的讲解。
“就拿板栗和茶叶套种来说，板栗的花期都很长，花蜜能够吸引专门克制茶树虫害的蜂类和蚁类。在板栗林下种茶园，板栗可以遮挡中午时分强烈光线，生产出来的茶泡好后还带着浓郁的栗香，这就是镇安茶叶的与众不同之处。”一位学员说。
在茶园里实现乔灌草相结合，落叶树与常绿树相结合，利用动物、植物、微生物与自然环境之间相生相克的微妙关系，实现生物链动态平衡，避免使用农药和化肥。这就是镇安茶叶之所以是健康茶、生态茶的秘诀。
2013年，香港《文汇报》以专版报道了象园茶。